Šta znače mokre banane u prodavnicama? Ovaj detalj svi ignorišu kad ih kupuju, a nipošto ne bi smeli

Banane su jedno od najpopularnijih voća, ali retko ih temeljno pregledamo pre kupovine. Pogledamo boju, proverimo čvrstoću, možda ih i pomirišemo. Ali koliko pažnje posvećujemo samoj površini kore? Verovatno premalo.

Mokre banane mogu da znače više stvari, ali ključno je pitanje – odakle dolazi ta vlaga? U nekim slučajevima reč je o običnoj kondenzaciji. Banane skladištene na hladnome mogu da nakupe kapljice vode kad se premeste u toplije okruženje – što je potpuno normalno.

Međutim, problem nastaje ako su banane prethodno oprane, poprskane vodom kako bi izgledale svežije ili, još gore, ako vlaga dolazi iz pukotine iz koje curi sok. Takve banane mogu da budu magnet za bakterije i buđ. Ono što izgleda kao obična kap vode može skrivati mnogo više.

Kad bismo mikroskopski analizirali vlažnu bananu, možda više nikada ne bismo poželeli da je pojedemo. Vlažna površina idealno je okruženje za razmnožavanje bakterija koje mogu uzrokovati probavne smetnje, a buđ može neopaženo da prodre u koru i da utiče na unutrašnjost voća.

Evo zašto ne treba da kupujete mokre banane u prodavnicamaFoto:Matthew Ashmore / Alamy / Profimedia / Profimedia

Tu su i pesticidi. Ako je banana vlažna zbog nepravilnog pranja, moguće je da su na njenoj površini ostale hemikalije koje se inače ispiru. A budimo iskreni – niko ne želi da unosi ostatke pesticida u organizam.

Još je veći problem što mokre banane kontaminiraju sve što dotaknete. Zamislite da ih donesete kući, uzmete nešto drugo istim rukama i nesvesno prenesete mikrobe i hemikalije na ostale namirnice.

Kako izbeći loš odabir?

Najbolja odbrana je – posmatranje. Ne morate biti stručnjak, samo malo pažljiviji kupac. Sledeći put kad birate banane, zastanite na trenutak. Dodirnite koru – ako je suva i čvrsta, verovatno je sve u redu. Ako je mekana, lepljiva ili vlažna bez očiglednog razloga, možda bi trebalo da potražite drugo voće.

I još jedan savet – nikada ne perite banane čim ih donesete kući, osim ako ne planirate da ih odmah osušite. U suprotnom, stvorićete uslove koje zapravo želite da izbegnete, prenosi Večernji list.

NE PROPUSTITE

Pomoću ovog trika, sa Cece je nestalo 10 kila za mesec dana! Jela šta je htela, a mršavila

Ovo je tajni sastojak Mađara za prženice! Ni u snovima ne biste pogodili šta stave, ovakve obaraju s nogu

Dnevni horoskop za 19. mart 2025: Jedan znak treba da izbegava rizične investicije, a Škorpije nailaze na prepreku

(Espreso/blic žena/prenela PV)